甘味料（アセスルファムK）

アセスルファムK：砂糖の約200倍の甘味。動物実験の結果から、肝臓にダメージを与えたり、免疫力を低下させるという心配がある。

出典：『加工食品の危険度調べました 』（三才ブックス）

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最近、私が危険だと感じているのは

「特保（トクホ）」

マークです。

人間が背伸びしてるやつ。

トクホ＝体に良い効果がある

･･･んだけど、無添加ではありません！

悪い効果も無いとはいえないのです。

甘いけど低カロリーな飲み物で

たまに見かけます。

還元パラチノース

パラチノース：砂糖を酵素で反応させて作った糖。ハチミツやサトウキビにも少量含まれる。

還元パラチノース：上記に水素を結合させて作った糖アルコール。その由来から安全性に問題はないと考えられる。

出典：『加工食品の危険度調べました 』（三才ブックス）

甘味料（アスパルテーム）

アスパルテーム：砂糖の180-220倍の甘味がある。脳腫瘍との関係が指摘され、動物実験では白血病や悪性リンパ腫を起こすというデータがある。

出典：『加工食品の危険度調べました 』（三才ブックス）

膨張剤（重曹）

重曹：炭酸水素ナトリウムのこと。人間が大量に摂取すると、胃や腸の粘膜に傷がつく。

出典：『加工食品の危険度調べました』（三才ブックス）

甘味料（スクラロース）

スクラロース：有機塩素化合物の一種。動物実験では、脾臓と胸腺のリンパ組織に萎縮が見られた。

出典：『加工食品の危険度調べました』（三才ブックス）

函舘牛乳 プレーンヨーグルト

プレーンヨーグルトといえば

そのままでは食べられないくらい

酸っぱいですよね～。

（私はガツガツいっちゃいますが）

函舘牛乳のプレーンヨーグルトは

原材料が牛乳のみ。

有名なプレーンヨーグルトは

原材料が「生乳、乳製品」と書いてあります。

乳製品とは、脱脂粉乳・クリームのことで

クリームとは乳脂肪分のことだそうです。

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こちらは普通のプレーンヨーグルトより

いくらか値段が髙いです。

普通より固いテクスチャーで

酸味が少ないのも特徴。

これはおいしい。

なかなか買えないけど・・・

ヨーグルトのイメージが変わりました。

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環状オリゴ糖

環状オリゴ糖：シクロデキストリンという。環状のデキストリンで、問題はない。

• デキストリン・・・ぶどう糖がいくつも結合したもので、デンプンから作られている。食品に分類されている。

出典：『加工食品の危険度調べました』（三才ブックス）