cojuの、無添加な毎日。

無添加食品について紹介します♪

ショートニング(植物油脂)

ショートニングトランス脂肪酸が含まれている。植物油脂と表示されることもある

 

出典:『加工食品の危険度調べました 』(三才ブックス

 

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ショートニングは多くのパンやお菓子に

含まれています。

 

言葉の響きから、あまり悪い気がしないんですけど

マーガリンと同じようなものですね。

 

下は無添加パンのほんの一例です。

ショートニング不使用・・・ザクセンの食パン

白神こだま酵母の無添加パン

 

また、トランス脂肪酸が少ない

マーガリンがあればうれしいですね~

 

低トランス脂肪酸のマーガリン

↑北海道産の生クリームを使用。

材料を見るとこだわっている感じがします。

 

スーパーに置いてるマーガリンだと

Jオイルミルズ」が良いようですよ!