パラチノース:砂糖を酵素で反応させて作った糖。ハチミツやサトウキビにも少量含まれる。
還元パラチノース:上記に水素を結合させて作った糖アルコール。その由来から安全性に問題はないと考えられる。
出典:『加工食品の危険度調べました 』(三才ブックス)
プレーンヨーグルトといえば
そのままでは食べられないくらい
酸っぱいですよね~。
(私はガツガツいっちゃいますが)
函舘牛乳のプレーンヨーグルトは
原材料が牛乳のみ。
有名なプレーンヨーグルトは
原材料が「生乳、乳製品」と書いてあります。
乳製品とは、脱脂粉乳・クリームのことで
クリームとは乳脂肪分のことだそうです。
***
こちらは普通のプレーンヨーグルトより
いくらか値段が髙いです。
普通より固いテクスチャーで
酸味が少ないのも特徴。
これはおいしい。
なかなか買えないけど・・・
ヨーグルトのイメージが変わりました。
【産地直送・産直の庭限定】北海道 純粋ヨーグルト Milk100 プレーンヨーグルト 6個