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cojuの、無添加な毎日。

KALDIなどで購入した無添加食品を紹介します。添加物についても触れます。

保存料(二酸化硫黄)

二酸化硫黄:漂白剤の役割。毒性が強く、気体は有毒ガスの一種。水に溶けると亜硫酸になり、胃腸の粘膜を刺激する可能性がある。

また、ビタミンB1の欠乏を起こして、成長を阻害する心配もある。

 

出典:『加工食品の危険度調べました』(三才ブックス