2014-01-24 トランス脂肪酸 た行 トランス脂肪酸：ショートニングに多く含まれる。悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らすため、心臓病のリスクを高める。 出典：『加工食品の危険度調べました』（三才ブックス）
