cojuの、無添加な毎日。

無添加食品について紹介します♪

塩化カルシウム

塩化カルシウム:栄養強化または豆腐用凝固剤として使われている。毒性は弱く、問題となるようなデータは見当たらない。

 

出典:『加工食品の危険度調べました』(三才ブックス