2017-05-24

【ご飯のおとも】奥出雲山椒ジャコのり

無添加の食べ物

父の東京土産・第2弾はこちら！

「山椒ジャコのり　頼むからごはんください」

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こちらも東京駅のエキュートから。スマステーションで放送されたというのが気になったようで、買ってきてくれました。

この手の商品には甘味料や糊料などが入っているものですから、無添加なのは珍しいですよね。

気になる材料はこちら。

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山椒は島根県産。ショップページによると、全て手作業で作っておられるそうです。

【楽天市場】雲南山椒ジャコのり頼むからごはんください２個【RCP】：縁結び本舗

パスタとからめても美味しく頂ける和にも洋にもとっても合う佃煮です。

ほう…面白そうですね。どんな味がするんでしょう。

また、山椒は

「かわはじかみ」の名で、健胃整腸を促す薬草として使われていたことが記されています。

とあります。胃が弱い私には涙が出るほど嬉しいです。

実食！

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取り出してみると、納豆昆布のような粘りがありました。

私の中での山椒は、うなぎにかけるもの、京都のちりめん山椒…これ以外あり得ませんので…想像できません。

いただきます。

おー！！口に含むと、すーっとした香りが…

味はそれほどしょっぱくなく、茶碗1杯で２～３回ジャコのりを載せました。

とてもまろやかな味で、ご飯が進みます。

明日の朝ごはんが楽しみです。

雲南山椒ジャコのり　頼むからごはんください。 80g

出版社/メーカー: いずも八山椒有限会社
メディア: その他
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[rakuten:vegetable-heart:10001626:detail]

【ジャコのり頼むからごはんください 80g×3ビン】島根県雲南市産山椒使用【送料込】

雲南山椒ジャコのり　頼むからごはんください。 80g × 5個　【山椒】【さんしょう】【じゃこのり】

2017-05-24

【エキュート】焼き菓子工房ポムム・りんごのマカロン

無添加の食べ物

今週のお題「おやつ」

東京土産のはずが…

父が東京から帰青し、色んなお土産を買ってきてくれました。

今回は主に東京駅のエキュートから買ったようで、私にとっては目新しいものばかりです。

こちらのコロコロしたお菓子、おいしそうでしょ？

クッキーのように見えて、マカロンなんです。

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青森産りんご使用。自家製のコンフィチュールをアーモンド生地に練り込み焼き上げました。

このお菓子を見た瞬間、思いました。

（あれ…？どっかで見たような。）

そうです。実は青森県黒石市にもお店があるのです（著者の出身地）。

ショップでも人気の商品が近場で買えるとは、津軽の人はラッキーですね！

さっそく食べてみましょう。

マカロンというからには、サクサクむっちりしているのでは…？

いただきます。…むむっ

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思ったよりしっとりむっちり！なんで？

ホームページによると、

北フランスのピカルディ地方アミアンのマカロンが原型で
コシのある独特の食感が特徴です。

とのこと。どうりで日本のマカロンと違うなぁと思いました。

アーモンドパウダーの風味が香ばしくておいしい♪

小粒だし、ちょっとした贈り物に良さそうですね。

素材へのこだわり

こちらのページをご覧ください。

焼き菓子工房ポムムインフォメーション

ポムムさんが、材料の産地やオーガニックであることにこだわっているのが分かります。

これは嬉しいですね。

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東京では国立にお店があるようです。

お近くの方、ぜひ行ってみてください～。

お店では他にも小麦粉のお菓子を置いているようです。

焼き菓子工房ポムムスイーツ一覧

どれもとってもおいしそうです。

私もいつか黒石のお店に行ってみよう！

国立店

黒石店

2017-05-24

【香料なし】日東紅茶のルイボスレモン♪

無添加の食べ物

定番、日東紅茶のハーブティーシリーズ

ハーブティーがお好きな方は、どこのメーカーをよく飲まれますか？

私はジャケットと原材料、求める健康効果で選んでいます。

今回はころんと四角い箱でおなじみの、こちらのお茶をセレクトしました。

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飲むのは始めて。

アソートパックはよく飲んでいましたが、最近むくみが気になるので、利尿作用があるとされるルイボスを選びました。

とはいえ、ルイボスの薬っぽい味が苦手な私です…。

果たしておいしく飲めるのでしょうか？

香料無添加！

おっと。飲む前に原材料のチェックをさせてください♪

ルイボス・レモンピール・レモンマートル

なんと、香料が入っていません！

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ハーブティーには香料が含まれるのが一般的ですが、無添加なのはありがたいですね。

香料はどんな物を使っているか表示されませんから、気になりつつスルーしているんです。

飲んだ感想…

匂いも味も普通のルイボスティーと変わりないと思いました。

ルイボスが元々大丈夫な方にはおすすめできます。

はちみつを足したらまろやかになりました。

無添加だからこそのナチュラルな味ですね。

日東紅茶アロマハウスルイボスレモン 10袋入り ×6個

出版社/メーカー: 三井農林
メディア: 食品&飲料
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日東紅茶アロマハウスルイボスレモンブレンド 10袋入【楽天24】[日東紅茶ルイボスティーお茶健康茶]

ジャンル: ダイエット・健康 > 健康食品 > 健康茶 > ラ行 > ルイボスティー
ショップ: 楽天24
価格: 306円

日東紅茶アロマハウスハーブバラエティパック 10袋入

ジャンル: ハーブティー
ショップ: 西新オレンジストア
価格: 235円

2017-04-18

長いもチップス＊野菜のお菓子っこ

無添加の食べ物

津軽の名産「長いも」を使ったおやつ「野菜のお菓子っこ」です。

合同会社ひろさきマーケットさんから発売。

私は産直で買いました。

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長いもってお家ではなかなか揚げませんし、お菓子として食べることは滅多にありません（うちでは）。

専らご飯にかけたり、そばに入れたり、煮てホクホクにしたりします。

最近ではインフルエンザの予防になるとも言われますから、スナック感覚で毎日気軽に食べられたら嬉しいですよね。

優しい味でパリパリ食感。ほどよい塩けが癖になります。

おやつ＝お菓子？～おやつの役割

現代はお店にたくさんのお菓子があり、中にはカロリーが高いものや、添加物が多いものもあります。我が家でもお菓子のストックかごが空だと落ち着かないので、つい余分に買ってしまい、つまみ食いが増えています。

一方、昔の"おやつ"の役割は「栄養を補う」ことだったと家族から聞いています。食べるものが少なかった時代、なくてはならないものでした。ただ、"お菓子"ではありません。例えば、小さなおにぎりや、残りご飯を使った焼き餅など…親の手作りでぬくもりが感じられる食べ物なんです。（お菓子というより、間食？食事に近いものがありますね。）

市販のお菓子は味が濃くて癖になるものが多いですが、この長いもチップスのように優しい味のお菓子でも飽きずに手が伸びるんですね。

皆さんはどんなおやつを食べていますか？

体に優しいものを食べて、優しい心になれますように。

↓青森でおなじみのりんごチップスです。