還元パラチノース

パラチノース：砂糖を酵素で反応させて作った糖。ハチミツやサトウキビにも少量含まれる。

還元パラチノース：上記に水素を結合させて作った糖アルコール。その由来から安全性に問題はないと考えられる。

出典：『加工食品の危険度調べました 』（三才ブックス）