cojuの、無添加な毎日。

無添加食品について紹介します♪

調味料(無機塩等)

無機塩:塩化カリウムやリン酸塩など。

 

  • 塩化カリウム・・・天然のカリ岩塩に含まれる。食塩の代替品。人間が1日に25g以上摂ると中毒症状が出るが、微量添加は問題なし。
  • リン酸塩

 

出典:加工食品の危険度調べました (三才ムック vol.546)