cojuの、無添加な毎日。

無添加食品について紹介します♪

酒精

酒精:エチルアルコール(ビールや日本酒などに含まれる)。保存性を高める目的。「一般飲食物添加物」の1つで、安全性にほとんど問題はない。

一般飲食物添加物:食品として利用されているものを、そのままあるいは特定の成分を抽出し、添加物として使ったもの。

 

出典:『加工食品の危険度調べました』(三才ブックス