cojuの、無添加な毎日。

無添加食品について紹介します♪

硫酸カルシウム・炭酸マグネシウム

硫酸カルシウム:もともと海水や岩塩に含まれており、安全性に問題はない。

炭酸マグネシウム:安全性に問題はない。

※凝固剤の補助的役割(豆腐関連)。

 

出典:『加工食品の危険度調べました』(三才ブックス