2014-01-14 調味料（アミノ酸等） あ行 た行 調味料（アミノ酸等）：昆布のうまみ成分であるL-グルタミン酸Naをメインにしたもの。 L-グルタミン酸Na：「味の素」の主成分。 【注意点】※人によります。 多量摂取で顔や腕にかけて灼熱感を感じることがある 出典：『加工食品の危険度調べました』（三才ブックス）
