cojuの、無添加な毎日。

無添加食品について紹介します♪

レシチン

レシチン:大豆やアブラナの種子より得られたもの。水と油を混じりやすくする乳化剤として使われている。大豆を煮る時の消泡剤として使われていると考えられる。

【注意点】

  • 安全性に問題ない。

出典:『加工食品の危険度調べました』(三才ブックス