cojuの、無添加な毎日。

無添加食品について紹介します♪

カゼインNa

カゼインNa:牛乳に含まれるカゼインにナトリウムを結合させたもの。糊料としてや、成分を安定させる目的で使われている。

【注意点】

  • 動物実験では中毒を起こして死亡する例もあったが、ナトリウムが原因と考えられている。

出典:『加工食品の危険度調べました』(三才ブックス